サラダ・デイズ 2017/04/21

こんにちは。

森下法務事務所の佐藤です。

 

毎日の食卓に欠かせないものというと、
みなさまにとっては何でしょうか。

 

私にとっては、サラダ。

日々の食卓に欠かせません。

 

サラダといっても、葉物野菜等に、
豆類や生ハム、市販のポテサラ等を
乗せたり混ぜたりするだけの簡単なもので、
「料理」ともいえないものなのですが、、、

 

 

 

 

だからこそ、疲れていて何も用意したくない日も、
サラダだけは必ず食卓に上ります。

 

そんな私のキッチンには常に、
8~10種類のドレッシングが
常備されています。

 

 

しかもたいてい、複数のドレッシングを
適宜、混ぜて、野菜にかけたり合えたりするので、
サラダの具材は同じでも、毎日違った味が楽しめる
というワケです。

 

時には、思いがけず複雑な味になったり、
望んでいない方向に味が傾くこともありますが、
それはそれで楽しいものです。

 

どうしても味が濃い目になってしまう傾向があり、
そこは健康のため、気を付けていますが。